YECLA

Nos encontramos en Yecla un municipio de la ciudad de Murcia, está cerca de Alicante y a tan solo 130 Km. de Valencia.

 

       Yecla para los que no sepáis nada de ella, es muy agrícola y particularmente vitivinícola e industrial, más conocida por su importante Feria del Mueble y que gracias a ello el pueblo ha tenido unos años en que no se conocía el desempleo.

 

       Amigos si tenéis ocasión algún año de acercaros a Yecla, podréis comprobar las fiestas de la Virgen del Castillo, fiestas declaradas de interés cultural. Si conocéis las Mascletas  que se disparan en Fallas, os digo que nada que ver con las salvas que se disparan con los cientos de arcabuces que acompañan a la bajada de la Virgen desde el Castillo y la posterior concentración de arcabuceros en la Iglesia de la Purísima.

 

 

La comida típica de Yecla son los Gazpachos, que los hacen como en ningún otro lugar. Sus ingredientes son: torta muy fina deshecha, carne de caza, caracoles serranos y algún otro ingrediente. Su aspecto final está en las fotografías y el sabor es indescriptible “hay que probarlos” y regarlos con un buen vino de la tierra.

 

Hay otros platos típicos que seguro que no conocéis, como son el cocido con pelotas, las tortas fritas y por supuesto las gachasmigas que se hacen con  aceite, ajos, harina y agua y su aspecto es de una tortilla con la costra muy doradita, se suelen comer en la propia sartén y por supuesto regadas con un generoso vino de Yecla, y no me puedo olvidar de las empanadillas con patatas que están muy buenas.

 

Os recomiendo  una visita a éste maravillo pueblo.

 

“SE NOTA QUE ES EL PUEBLO DE MI MUJER”.